Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

;Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах КНИГИ ; ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА название : Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах автор : Сорокина А.А. Серия: ПРОФИль Издательства: Альфа-М, Инфра-М год: 2007 формат: pdf страниц : 351ISBN 978-5-98281-068-7, 978-5-16-002498-1 размер : 1,13 мбПриводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования питания, безопасности, маркетинга и др.), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования. Содержит должностные инструкции работников гостиниц.Для студентов средних специальных учебных заведений. .com 85