Ароматизированные вина Молдавии
Вишневский Е.Ф.
Автор брошюры директор совхоза-завода им. Ф.Э. Дзержинского Дубоссарского района МССР делится опытом организации производства ароматизированных вин в республике, показывает создание собственной базы пряноароматического сырья, особенности технологии ароматизированных вин, их тонические и диетические свойства, перспективы развития в МССР ароматизированных вин улучшенного качества. Автор останавливается также на культуре употребления вина. Рассчитана как на специалистов-виноделов, так и тех, кто интересуется технологией и ассортиментом вин, создаваемых по спецтехнологии.
年:
1986
出版社:
Картя Молдовеняска
言語:
russian
ページ:
94
ファイル:
PDF, 18.33 MB
IPFS:
,
russian, 1986